有这么夸张的……?倪鸢有些无语了。
张总管一脸激动的看着倪鸢,问道:“这是谁传授于你的?!”
“嗯……”倪鸢飞速想着答案,道,“曾与山野人学过几年厨艺,都是山野师傅教于我的。”
张总管闻言感慨道:“定是食仙,食仙啊!”
“其实,这个如果您感兴趣,等忙完了我可以,与您慢慢探讨。”倪鸢想着的是,自己的食材已经用清水泡得恰当好处了,再耽误下去食物最好的味道将会流逝。
“好!好啊!”张总管分外激动,又才想起了正事来,连忙招呼着大家各回各位,赶紧继续行动,否则耽误了上菜的时辰,大家都得吃不了兜着走了。
倪鸢继续做着菜,一旁潇潇分外友好,低声道:“你那技艺好生厉害,可否也传授于我?”
倪鸢看了一眼潇潇,露出了一个温柔的笑容,点头:“没问题。”能够把做菜的手艺教给别人,倪鸢自然也是十分乐意的,这大概就是真正的热爱一样事物吧,才会希望把它分享出去。
“啊!谢谢你!”潇潇高兴得不亦乐乎。
“不客气。”
倪鸢帮着忙,一共也做了两道菜,一道凤尾大裙翅,一道凤穿金衣。
前者是以鱼翅小火慢焖,加上秘制酱汁,加以过水小白菜点缀而成;后者主是酱鸭,在以鸡蛋、面粉等混合,将酱鸭裹在其中,油炸至金黄,配上冬笋等配菜而成。
因为是卫长脩生辰宴,倪鸢想着卫长脩怎么也是个平寇大将军,来给他祝生的也都非富即贵,菜肴得往又大气又美味的去做,才挑选了这两道古代传下来的名菜。正好厨房里食材具备,做起来便得心应手。