ps:感谢书友大汉饶命的月票打赏。。。。。。这名字,我也是醉了,我的书友里有个大汉饶命5555,现在又有一个大汉饶命,这是大汉系列的么?大汉到底是谁?
华夏人说,计划没有变化快,这句话是很有道理的。就在萧鹏把车都送回维修,准备出去旅游散心的时候,台风却来了。
千里岩那么多木质房屋,现在更多了五百多头牛,包括房屋的加固工作,牛群的安置工作,到处都忙得不行。
萧鹏也只能推迟自己的旅游计划,在岛上天天看着老爹和爷爷斗嘴。这俩人虽说斗嘴依然厉害,但是明显关系缓和了很多。尤其是老爹,虽说面对爷爷时候都是板着脸,但是倒把爷爷照顾的好好地。陪着爷爷下棋散步之类的倒一概不推脱。
黄海和渤海是内海,没什么大鱼。但是也因为是内海,所以台风在这里,也造不成太大的伤害,不像华夏南方的台风,翻江倒海。琴岛人甚至很欢迎夏季的时候来场台风,因为夏天的时候来场台风,下几天大雨之后天气能清爽很多。
但是千里岩毕竟是在海上,风大浪大,所以萧鹏还是很小心,让所有人都别出海,在岛上待几天,等台风过去再出海。
所有人都在那里闲着,只有一个人闲不住,杨猛正光着膀子站在码头上打旋网,任由雨水和浪花打在身上。
所谓旋网,又叫手抛网,是近海一种捕鱼方式。把渔网挂在手臂上直接抛入海里,捕捞近海的小鱼。不过在千里岩,更多时候是一种消遣时光的活动。不过杨猛打旋网可不是为了找刺激,而是为了解馋:每年这个时候,是黑背圆颌针鱼鱼群抵达琴岛海域的时候,但是由于这段时间是琴岛的休渔期,所以在青岛市场上的黑背圆颌针鱼几乎都是来自公海远洋捕捞的,本地的黑背圆颌针鱼只能通过垂钓才能吃到。
垂钓方式就是杨猛原来用过的‘小帆船’:把一艘小帆船放出海里,拉一根长长的鱼线,上面挂满无数的小鱼钩,属于延绳钓的一种。
但是在这样的天气下放帆船明显不合适,所以杨猛跑到码头上去打旋网。
而本地黑背圆颌针鱼虽说比公海的体格要小很多,但是绝对比公海味道更好。不管油炸、醋焖、包饺子、做丸子,怎么做怎么好吃。尽管这鱼价格并不贵,但是每年的黑背圆颌针鱼鱼季,杨猛还是会亲自捕捞一些这种鱼,痛快的吃几天,其余的晒鱼干,留着烤着吃。
杨猛倒也认真,至少网了二三百斤后,才浑身湿漉漉的抬着保鲜箱乐呵呵的走了回来。
萧鹏找到杨猛的时候,他正在那里认真的把网来的黑背圆颌针鱼分箱保存呢,萧鹏毫不犹豫的挑了几条大的,掉头就走。
“你干什么?”杨猛不解问道。
“尝尝鲜呗!”萧鹏理所当然的说道:“这鱼分公母的,公鱼肚腩油脂多,吃起来极香,母鱼肚腩油脂少,但是有一条极大的鱼籽,吃起来各有风味。你就是晒鱼干,那也太浪费了,我去做个家常烧,咱们喝两杯。”
“行,我洗个澡就过去。”杨猛道。
其实虽说家常烧做法简单,但是用来加工圆颌针鱼倒是真的合适,把鱼籽和鱼肝拿出来后,去掉苦胆,将鱼顺着鱼骨的方向切成斜刀段,用料酒和盐腌制半小时后,用面粉一裹,然后开始煎鱼。煎熟后用底油里放入姜蒜花椒八角炒香后,放入葱白炒出葱香后,将刚才的鱼段放入锅里,加入酱油和米醋,加点开水,炖熟了就行。做法倒是不难,唯一要注意的是,要用小葱不能用大葱。一道美味的家常烧圆颌针鱼就这么出锅了。
不过杨猛倒是非常不满,原因很简单,等他洗完澡过来时,盘子里只剩下鱼刺了,萧鹏剃着牙,得意洋洋的看着杨猛:“你怎么才来啊,鱼都吃完了。。。。。”
杨猛无语的看着萧鹏:“我说,你怎么跟星条国那阿普似的,办事不要脸呢?”
萧鹏哈哈笑了半天,又从里面端出一盘做好的圆颌针鱼,拿出几瓶啤酒:“逗你玩玩而已,紧张什么?呐,给你留着呢,咱俩喝两杯。”
杨猛拿着筷子尝了尝:“别说,你的手艺确实不错。这鱼这么做味道真是太绝了。”
萧鹏笑着端起啤酒杯和杨猛喝了一口:“阿普又出什么新闻了?你刚才提起他。”