望着姑娘们翩翩起舞一个个香汗淋漓，怀良人感觉自己已经渐渐爱上了这种古传酿酒工艺。
现在打赌什么的已经变得不太重要了，怀良人开始期待这批‘三碗不过冈’上市的时间。
“老周，什么时候能够喝到你的酒？
我可听说黄酒发酵要最少半年时间？”
半年后应该是寒冷的冬天了吧？
怀良人眼前出现了一幕非常浪漫的画面，与周栋对坐在一株红梅下，青梅煮酒，遍论勤行英雄，嗯，这个似乎是可以有的......
“不用这么长的时间，我制作的酒曲与普通的不一样，发酵时间应该可以缩短到三个月、甚至是两个月。”
周栋原先估计的时间是四个月，但是却忽略了‘酒引’的作用，如今看来，应该最多三个月，甚至是两个月就够了。
“这酒倒是让人期待啊......”
严一舔了下嘴唇，饺子就酒，越喝越有，两个月后已经入冬，周面王的饺子应该是非常值得期待的，就是不知道他会不会包？
嗯，北方人过年听说都是要吃饺子的，这个口福是一定会有的！
反正父母已经不在，今年过年就不回家了，自己好歹是苏省闻名的大厨，一套高级公寓多半是有的，最好是距离周面王家能够近一些，也方便经常交流......
“老周，我发现你这酒米和酒曲备的不多啊？”
怀良人早就发现了问题所在，他虽然不是酿酒的行家，却也能估算出来，就这些酒米和酒曲，能酿出多少酒来？两千斤还是三千斤？
同来的路上可没少听吕绿馨介绍周栋的大酒缸，九州鼎食十七层整整一层都给了周栋，私房厅所占的面积又不大，哪怕周栋一再要求要保证客人的舒适性，桌椅间要保留足够的空间，据说也有起码五十口大酒缸，能坐几百人！
这区区几千斤酒如果洒进大酒缸里，那才能支撑几天，这量明显不足啊？
“怀大厨你也不想想，周酒神亲自酿造的好酒，怎么可能放在大酒缸里出售。
自然是要在私房厅中了。”
严一呵呵笑道：“要是我没看错，这‘三碗不过冈’定是一等一的好酒，大酒缸这种地方可卖不出价钱来啊。”
怀良人也是失笑，这个关节自己怎么没有想到？听说周栋的私房厅一天就只接待一桌客人，两千斤酒那是足够撑个半年一年的了。
周栋摇摇头：“严师傅错了，私房厅的客人是客人，大酒缸的客人也是客人，我当然不会区别对待，所以两边都会出售这‘三碗不过冈’。”
严一一愣：“那价钱呢？”
“哦，大酒缸中是五元一角酒，到了私房厅是五千元一斤，是不是非常公平合理？
当然，考虑到私房厅的客人非富即贵，都是要面子的人，我会为他们定制一批非常漂亮的酒瓶，让他们感觉这酒值！”