038
“怎么样？”余思雅问试吃的女工。
一个女工辣得嘴巴都红了：“好吃是好吃, 就是太辣了，不过吧, 就是辣也还想啃。”
她以前咋没有发现鸭脖子这么香呢？
余思雅递了一包不辣的过去：“尝尝这个, 这个就不辣。”
女工尝过之后：“香，好吃，但没辣的让人那么上头。”
其他女工也纷纷点头：“是啊, 这个辣的让人受不了, 不辣的吧，刚吃过辣的好像味道又稍微淡了点。”
余思雅含笑点头：“再做一种辣椒减半的, 不辣, 微辣, 重辣三种口味, 这样不管喜不喜欢吃辣都可以在咱们的产品找到自己的需求。”
小李将要点记下来, 指着鸭胸肉说：“那这些怎么办？”
现在火腿肠的机器还没研究出来, 这堆东西也不能扔了，吃又吃不完，琢磨了一下, 余思雅说：“先弄成风干的肉条吧, 小包小包的, 当给孩子做零食了。”
余思雅也没吃过鸭肉做的风干肉条, 但料想是不大好吃的, 不然后世超市上不会摆着的是牛肉干，而不是鸭肉干, 毕竟鸭肉更便宜, 要是口味还不错, 肯定会有公司开发。
好在这儿物质贫乏，就算不是很好吃, 但好歹是肉，便宜点也能卖出去，暂时先这么处理吧。等田主任把机器弄出来后，就不用愁了。
小李点头：“好，我也先让她们做一些出来，试试口味。”
余思雅颔首：“生产的事交给你，我放心。这些大姐的名单和平时的表现你整理一下交给我。”
小李明白，她这是要筛选出一批正式的员工。他们清河鸭加工厂正式成立，也不能一直招临时工来生产，肯定要招自己的员工。
等他走后，余思雅把马冬云也叫了进来：“你呆在养殖场的时间应该比较多，提交一份关于这些大姐干活的报告给我。”
兼听则明，余思雅虽然相信小李不会乱来，但人心总是偏的，他又是个年轻小伙子工作经验不足，万一受人蒙蔽了呢。所以她让马冬云也提交一份相同的报告，两个人的一对比，能发现很多问题，也能省了她不少时间。
马冬云也知道余思雅大概是要从这批临时工中选拔一些出来转正，郑重地点头：“好的，余主任。”
“你去忙吧，让楚玉涛来我办公室一趟，叫他把账本带上。”余思雅微笑道。
不一会儿，楚玉涛就捧着账本来了。
余思雅让他坐在办公桌对面：“账本给我看看，你再说说这两个月的收支状况。”
目前养殖场的账目还算简单，收入就是卖小鸭子、酱板鸭、皮蛋、咸鸭蛋之类的产品，支出就复杂了，除了人工工资、机器维护、饲料成本开支等等最主要的是余思雅太能花钱了，时不时地就有各种奇思妙想，她一有什么念头，那就得花钱。
楚玉涛对账目倒背如流：“七月和八月共计收入24650块，其中酱板鸭销售4860只，皮蛋……”
余思雅边听边查账目，每一笔都有出处，没有问题。看完后，她合上了账本，问道：“那目前我们账目上还有多少钱？”
挣得多花得也多，楚玉涛说：“结了建厂房材料的款子和人工费，还有拉电线和装电话的费用，目前账上还有4864块钱。不过下个月要收红薯，咱们得留一笔款子。几个大队的队长找过我，他们的意思是直接将红薯挖了给咱们送过来，也省得还要自己准备地窖多做一道工了。余主任，你看怎么样？”
这样社员确实会省事很多，不用将红薯运回家堆放一段时间，又再送过来。
余思雅素来讲究效率自然不会反对这种节省人力成本的事，哪怕节省的不是养殖场的劳动成本。
“可以，但卖红薯的钱先记在账上，年底再给他们结算。账目上你给我留4000块，不能动，我有用。”余思雅思索了一下说道。
省机械厂肯定不会答应赊账，如今是他们求着别人的时候，没讲条件的余地，只能先准备好钱了。别到时候田振华弄出了机器，她却没钱买。
楚玉涛有些为难：“咱们今年都是现结，这一下子赊账，他们可能不答应。”
余思雅抬头睨了他一眼：“不同意就按去年的规矩办，让他们放一段时间再送过来。刚出土的重量跟放个十天半月的重量能一样吗？光想捡便宜，哪有那么好的事。”
刚出土的红薯水分充足，也会重很多，要是放个半月一月的，哪怕放地窖也会减重一两成。这些大队都是老农，经验丰富，未尝不知道这一点，他们想早点送过来，除了省事，更多的是想多卖点钱。
楚玉涛脸色一白，瞬间明白了余思雅的意思，有些汗颜，他都没想到这一层。
“那，要不要让他们放一段时间，咱们再收？”
虽然同情农民辛苦，但楚玉涛身为养殖场的财务，比谁都清楚养殖场现在看起来光鲜亮丽，实际上钱一直很紧张。大家都看到每个月他们出多少货，卖了多少钱，却不想想他们投入了多少，花销有多大。
余思雅摇头：“不用，一家也就多两三块钱，现在账上紧张，到年底就好了。咱们在这里办厂子，不能好处全我们拿了，也要让社员们跟着沾光，大家才会更支持我们。”
旁的不提，等过年冯书记写一年工作总结的时候，村里家家户户的收入都能提高个一二十块，拿出去也是一份不错的成绩。领导全心全意支持她的工作，她当然也要给领导争光，给社员带来实惠。不然好处都你得了，旁人只能干看着，时间长了肯定不行，会出乱子的。
虽然他们现在没钱，但是冬天才是他们的销售旺季，更何况他们马上要开发新品了，下半年的收入一定很客观，也不愁没钱。
楚玉涛笑道：“还是余主任你想得周到，那我就按你说的办，明天就把这个通知发下去。”
“好，这个事就交给你了。楚玉涛同志，今年你辛苦了，明年咱们给你招一名助手，你也趁着这段时间物色一下，要是有合心意的，回头告诉我，只要人品没问题，做事踏实我就没意见。”余思雅提起了另外一个事。
随着养殖场业务的扩展，账目也会越来越复杂，楚玉涛一人身兼会计、出纳多职，肯定忙不过来。
楚玉涛赶紧点头：“好，谢谢余主任。”
余思雅摆了摆手：“不用谢，这是应该的，你去忙吧。”
她拿出了本子，规划下个月的工作，事情太多，她怕忙起来自己给忘了。
一切都按部就班的运行着，时间一晃进入了十月，余思雅总算接到了田振华的电话，说机器做好了，让她去看看。
第二天，余思雅就买了票赶去了省城。
到省城已经下午四点多了，余思雅去招待所安顿好后，先换了一份衣服，然后拎着一只酱板鸭、两份鸭子零食套餐去拜访田家。套餐里包含了卤鸭腿、鸭架、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭头、卤鸭胗鸭肫，辣的和不辣的各一份。
田老太太上回邀请她做客，她空着手去太不好了，这次将礼物补上。当然更重要的是跟田家建立起除了公事以外的私交关系，田老太太挺喜欢她的，这就是个突破口。以后说不定有什么事就要麻烦他们，礼多人不怪，先把交情套好嘛。
田老太太听到敲门声，打开门见是余思雅，惊讶极了：“闺女，你人来就行了，干嘛还拎这么多东西啊，得花多少钱，使不得。”
余思雅把东西塞到她手里：“婆婆，这没花钱的，都是我们养殖场产的，这个是咱们去年卖得最好的产品酱板鸭，连我们县的梅书记都很喜欢吃呢。这个清河鸭零食大礼包，是我们今年开发的新款，我拿了两种，这一袋是不辣的，这一袋是微辣，你们尝尝，看看喜欢哪一种。”
田老太太接过三大包，很是不好意思：“你这姑娘也太客气了。你们这袋子弄得挺漂亮的啊。”
田老太太可是连华侨商店都去过的人，眼光自然不俗，她手摸了一下清河鸭标志上的那只扑着翅膀的鸭子：“怪好看的。”
余思雅笑着解释：“特意请了个以前在美术学院教书的老教授画的。”
田老太太的目光又不同了：“难怪这么好看，你们养殖场可弄得真好。小余，快坐下，我给你泡茶。”
老太太提起暖水瓶给余思雅泡了一杯热茶，又去屋子里端了个盘子出来，里面摆着花生瓜子和大白兔奶糖。
“小余，这么远过去，累了，先吃点零食垫垫肚子，我去做饭，今晚你别走，就在我们家吃啊。”老太太热情地说道。
余思雅笑嘻嘻地说：“那我就厚着脸皮留下了，婆婆，我来帮你洗菜吧。”
余思雅这会儿有点后悔自己不会做饭了，不然应该能在田老太太这儿刷更多的好感。
等田振华回来的时候就发现家里特别热闹，儿子晨晨和女儿小丽都拿着一个塑料袋扯开，啃着里面的东西，嘴巴辣得不停的吸气，手里还不肯放。
“吃什么呢，这么带劲儿？”田振华放下包问道。
晨晨舔了舔嘴唇说：“思雅姐姐拿过来的鸭子，爸，你尝尝，可好吃了，就是辣了点。”
小丽听了这话，赶紧把另一包没怎么动过的推了过去：“嫌辣啊，那你吃这个不辣的，辣的都给我。”
晨晨不肯：“不要，给你不辣的，我要少的。”
田振华看不下去了：“行了，别争了，收拾起来，一会儿要吃饭了。”
小丽不服气，拿着一块鸭脖子，踮起脚就塞进了田振华嘴里：“爸，你尝尝嘛，真的好好吃，你给咱们买一点呗。”
田振华猝不及防，被女儿硬塞进了嘴里，舍不得浪费，只好咬了一口，鲜香麻辣，刚开始他还不大习惯这种强烈刺激的味道，但等啃完一块鸭脖，他竟然还想再来一块。
这下他总算明白两个孩子为什么会缠着他，让他买了。这东西真的会让人上瘾，而且很开胃。尤其是坐长途火车，闷在车厢里，各种气味交织，人一点食欲都没有的时候，尝一口这个真的开胃又提神。
余思雅听到动静从厨房出来就看到田振华一副若有所思的样子，忙笑道：“田主任，你好，我又来叨扰了。”
“客气了，我妈很喜欢你，咱们平时都要上班，也没人陪她。我还要谢谢你特意来看她呢，只是下次人来就好，不必这么破费。”就是田振华家条件好，他也知道这些东西加一起不便宜。
余思雅笑盈盈地说：“田主任太客气了，这都是我们养殖场新研发的产品，想请大家尝尝，给我们提点意见。你们觉得味道怎么样？”
田振华还没说话，两个孩子先齐刷刷地举起了手：“好吃。思雅姐姐，我有零花钱，你能不能卖点给我们啊？”
余思雅笑着摸了一下他的头：“不用，下次姐姐进城再给你们一人带一份过来怎么样？你们喜欢吃辣的还是不辣的。”
两个孩子高兴极了：“我们要辣味的，谢谢思雅姐姐。”
“小丽，晨晨，不能问姐姐要东西。”田振华的脸拉了下来，警告地看了眼两个孩子，“进屋看书去。”
余思雅有点尴尬，她没想到田振华反应这么大。
田振华看向她时，脸色和缓了许多：“不好意思，两个孩子太不懂事了，让余主任见笑了。”
余思雅摇头：“不，是我思虑不周，我只是想着两个孩子这么喜欢，咱们养殖场最不缺的就是这个，还请田主任别介意。”
田振华摆了摆手：“不怪你，是我妈和我爱人太宠着他们了，你先坐一会儿，我去洗把脸。”
“好。”余思雅点头，等他走后，也跟着进厨房工作。
田老太太应该是听见了外面的动静，见余思雅进来，立即撇嘴说：“姑娘，你别生振华的气，他那人就这样，跟他爹一个德行，又臭又硬，像粪坑里的石头。”
余思雅笑了笑：“没有的事，田主任说得也很有道理，是我考虑不周全。对了，婆婆这个菜叫什么？要怎么做啊？”
她赶紧转移开了话题，继续就田主任的态度多说没什么好处。谈到最擅长的厨艺，老太太马上将先前的事给忘了。