李源昌不负赵德昭期望，找到了一些人，随即赵德昭吩咐道“李源昌，你把那些人你先让他们过来面试一下，知己知彼，才能百战百胜，我看看他们是否能担起重任。”
听到‘面试’一词，李源昌已经对这个时常嘴里蹦出个新的词汇的少郎君感到非常得不可思议，他挠了挠头，疑惑不解道：“面试，这又是甚么东西？”
也难怪李源昌不知道，换做这个时候任何一人，亦不知道。
也罢赵德昭，只好详细解释了一下，道：“面试就是把他们叫过来，我亲自问他们问题，然后考核一下他们的能力。这下你清楚了，明白了，ok！”
“小的明白，少郎君请放心，一切就包在小的身上了。小的现在就去把消息通告他们，不会误了时辰。”李源昌信誓旦旦地说到，凡是赵德昭的是他都严格执行下去，眼前这个小祖宗谁惹他了他就跟你耗，捉弄于你。
赵德昭这几日忙于酒楼事务，感到累了，就挥了挥手，道：“你先退下吧！”
随即又想起了甚么，说道：“对了，面试的时间就定在正月二十五那天，到时候你￠⊙，去通知一下他们。”
“是，小的告退。”李源昌听了如释重负，赶紧下去通知众人的面试大会。
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正月二十五日，今天是广味楼的面试大会，一切尽在赵德昭的掌握之中，今日便要好好试试看李源昌给自己找的那批人。
一大早一些老少人到了广味楼内，那些到来之人皆议论纷纷，不知道今天会发生甚么事情。
赵德昭扫视四周，一片人头攒动，场面十分乱哄哄的样子，大声喊道：“诸位，安静一下，我是广味楼的幕后东家！今天很荣幸见到诸位。大家都是来面试的吧？”
来面试之人听到老板莅临现场讲话，于是乎全都闭上了嘴巴，默认了都是面试之人。
赵德昭整理了一下衣冠，然后对着所有人说道：“今天第一次跟大家见面，以后大家就叫我少东家好了。”
说完，赵德昭从二楼上走了下来，走到最前面那个中年汉子面前，理了一下自己的衣装，目光注视着眼前之人，道：“这位小哥儿，请问你要招聘的职位是甚么？”
那个粗壮的矮胖汉子笑呵呵地说道：“听说这家酒楼缺人手，俺是来当厨师的，俺其他的甚么都不会，就会烧菜。不知道俺合不合少东家的口味。”
“既然你说会烧菜，待会儿给大伙儿露个大手，惊叹各位，大家说怎么样？”赵德昭听到此人会些厨艺，就表示实战一下，众人就当个点评大师。
“好！”众人一听少东家让汉子展示一下厨艺，纷纷表示要尝试一下其口味。
“对头，还有谁会厨事？待会儿一起去后面比较，待烧好之后，某会亲自把关，过关的就留下来，酒楼会出高价，不会让大家吃亏。”赵德昭想节省时间，好面试更多人，于是想出这个法子。
“奴家会厨艺。”这时候一个中年妇人从人群之中站了出来，头钗竹簪子，一身素装，面色镇定。
“唔！”
接着就有几个人自报家门，纷纷表示自个人能行。
赵德昭手上虽然有那份名单，可是到时候要一一找他们，十分麻烦，随后开口问他们的姓名，于是乎问道：“对了，请问您的大名？”
“刀一牛！”那个粗壮的矮胖汉子首先答道。
“这个名字不错。小试牛刀，只要一刀，就足够了，哈哈，你这是要学庖丁解牛不是？”赵德昭听了这个名字，生趣地衍生了一下他的名字，原本单调的名字就多了一个花样。
“少东家抬举俺了。”刀一牛摸了摸自己的头，笑呵呵地回道。
“这位大娘，请教您姓名？”赵德昭问道。
方才那个自报姓氏的中年妇人躬了一身，款款道：“奴家卫青娘，从小就学习烹饪之道，今日前来是应聘厨娘的。”
赵德昭怕麻烦不想一个个问过去了，就对今日在场之人说道：“您是？对了大家都简单介绍一下自己吧。”
“洒家宋知味，东京人士，也会些厨房之事。”一个年纪三十岁的男子简单地介绍了自己。
“我叫殷木银，客居东京，会些东西待会儿展示给少东家瞧瞧。”同般年纪的男子，跟着第一人说道。
然后这位不等上一位说完，一上来就向赵德昭套近乎，点头哈腰地回道：“我是金六福，曾在东京的醉仙居打过下手。前些日子在醉仙居看见过少东家呢，少东家可认识小的？”说话之时，眼神有意无意地撇了撇眼前的赵德昭。
“哦，是么？唔……我想起来了，原来是你啊！金六福。”赵德昭苦思冥想了一会儿，终于想起那日在醉仙居碰到过眼前这人，金六福这个名字太……太雷人了，于是乎高兴地拍了拍他的肩膀，又问，“那日醉仙居见过你，你不是在那里做的好好地么，怎么不做了？”