乳白色的酱汁包裹着每一粒米粒，颗颗晶莹剔透，上头堆叠着肉质饱满的花蛤和剔透爽弹的弓虾，随着不断冒出的热气，蒸发着来自海洋中浓郁的咸鲜味。
「唐老大，怎么样？」黄毛抖着腿，眼神肆意。
谷米吸饱了高汤，鲜美中又有一股清新的复合味道窜出，一入唇齿，随着热气在舌尖层层绽开。咬下去，蛤肉弹润，虾肉清甜，又含着一丝微微的辛辣之味，直让人胃口大开。
唐渊尝了一口，放下了手中的勺子，淡淡地说道：「不错。」
黄毛被他略显冷淡的动作刺激，不敢置信：「不好吃？」以他对唐渊的了解，他说「不错」，真的只是不错而已。
怪叫一声，他自己动手夺过唐渊手里的勺子，狠狠地挖了一大口，咸淡适中，高汤里蕴藏着浓烈的海洋气息，与贝壳、虾完美地融合在一起。
没道理啊？
他皱着眉盯着唐渊。
「米没煮到位。」唐渊指出。
不可能！
黄毛再次挖了一勺子，表层软糯，中心又有嚼劲，没问题啊。
他继续盯着唐渊。
要怎么跟他形容呢？唐渊觉得自己也很无奈，只得亲自动手按照同样的配比重新做了一份，只不过在米粒煮制的时候稍稍改变了步骤。他煮米的水直接加上了高汤，并且在最后一次的收汁过程中，浅浅多闷了三分钟。
「看看有什么不同。」唐渊把盘子递到他面前。
一股清新的香气扑鼻而入，不是霸道的浓郁，却如流水般悠远流长，一呼一吸之间，就占据了脑中所有的地域。黄毛情不自禁地舀起一勺，米粒在灯光的照耀下，好像一粒粒刚从巨蚌肚中取出的珍珠，带着幽亮的光泽，引人摘撷。
闭眼塞入嘴中，一瞬间他就呆滞了。
米粒混合着海鲜清香，在嘴里炸裂，嚼一嚼，谷物中的甘甜化成汁水，再嚼一嚼，仿佛感受到米粒从幼苗开始，直至成熟的一生。
他顿时就懂了。
所谓层次感，并不是单纯地分裂，而是完美地融合。
高，真的是高！
他囫囵吞下嘴里的海鲜饭，向着唐渊哀嚎：「怎么办？我觉得自己跟你的差距，又拉大了……」
这次回国，说不好听点，是黄毛死皮赖脸。他不是技术工种，原本在研究团队里就只负责最后的试验环节，顺便用体验技术给大家做做工作餐。如今机器已经研发成功，他瞬间就清闲了下来。听闻唐渊要回国过年，自己先把自己打包好，紧紧跟在他的身后。
唐渊被他逗得心情愉悦，黑眸中带上了一丝笑意，又说道：「既然来了，就发挥点真本事，兰亭轩这几天就靠你了！」他们是西餐厅，过年节依然还是会营业的。
现成的白工，不用白不用。
又安慰了一番垂头丧气的杨建新，唐渊踏入了后巷。
余家食肆的厨房里，已经响起了带着烟火气的煎炸炒制声，「兹拉兹拉」地勾动人的心弦。他听了好一阵，这种熟悉的声响，让他觉得恍若隔世。
一晃，离开京城已经好几月。
「建平叔，你去……」隐约有女孩子细小的呼唤声，伴随着食材滑入油锅的「哗啦」声。唐渊侧耳细听，也没听到后面半句到底说了什么。
就在恍惚间，门忽然被拉开。
丝丝热气，伴随着不知名的酱汁香料之味，将他重重包围。
握着箱子的手，不自觉地就紧了紧。