“窝槽,你这都跟个小仓库一样,看来老板不给工资是对的,这些食材绝对不便宜……”
进了罗东的房间,贺子龙吓一跳,这哪像是一个正常人类的房间,简直就好像是食品仓库。刚进去正中间还有个鱼缸,里面全是黑背白腹的大鲤鱼,嗯,红烧的吃肯定不错。
“嗯,哪一条鱼好像有点眼熟……?”贺子龙突然有了新发现,在鱼缸里的一群正常鱼的当中,有一条鱼混在里面有点与众不同。
“哈,看来到底是中国人,一眼就能感觉的出来,这条鱼应该不一样,这可是国内的名鱼之一……”罗东上前指着那条鱼介绍道。
“名鱼……?”贺子龙问。
“没错,金线鲃鱼……”罗东答道。
他的回答让贺子龙联想到了什么,曾经在水产品店里打工的记忆,当然是在重生前的。对头,好像确实是金线鲃鱼。
金线鲃鱼属于鲤形目鲤科,是金线鲃属的统称。体长,侧扁,头后背部显着隆起呈弧形,有些通体透明。金线鲃多生活于水面较开阔的静水湖泊中,平时多分散栖居于湖泊的出口或积水较深处,生殖季节集中在湖边或湖出口的浅水区有泉水的溶洞中产卵孵化。
金线鲃为中国特有种,常见于云南省内河流当中。
2016年1月4日,bmcbiology在线发表了,该杂志新年开篇的第一篇论文——来自中国的洞穴鱼类金线鲃,全基因组研究。同时还宣布了,联合国《濒危野生动物名录》其中之一,认定为保护鱼种之一。
贺子龙看了眼罗东,很向和他说,这鱼再过十几年就是保护动物了,吃了可是犯法的。不过想想现在是1992年,好像还算不了犯法,把这种想法给压下去了。
趁机会尝尝吧,以后想吃有钱也不好下手了,毕竟以后是保护动物之一。
云省四大名鱼之首,看看到底如何!
“这种鱼还能入药,具有滋阴调元,益肾填精的功效。主治虚劳羸弱,肾虚滑精……”罗东一边将鱼捞出来,一边还在介绍功用。
手上的鱼有金线,身体鳞片较小,但侧感应线相当的大,两条侧感应线上的鳞片都是亮金色的,难怪叫金线鱼。不过,贺子龙此时不管这个,而是听到罗东介绍说,这鱼治滑精,肾虚后,小心的看了一眼边上的魏雨芸。
果然,后者一脸笑的很诡异,看向贺子龙的表情很玩味,仿佛在说,你都要依靠中药鱼治疗了?
我了个去,罗东呀,罗东,做你的菜就行了,为什么要说这鱼治肾虚滑精,你这不是间接的在说,我要吃这鱼治肾虚吗?老子年纪轻轻的,怎么可能要治肾虚?
不过,不吃好像也不好呀,毕竟人家也是好心,看吧,鱼都开始动刀工了。
只见罗东先是一刀慢慢的切入鱼腹,用割的方式轻轻破开,然后,紧接着从腮部刺入,第二刀就快速的多了,并且把鱼腮部链接隔断,手伸进去,直接把腮部和所有内脏,直接就全掏了出来!黑乎乎的一大团。整个过程行云流水,一气呵成,果然有名厨师之风范!
这可比贺子龙老妈在家杀鱼干脆利落的多,而且处理的强N倍了。