伙计听她一小女子也能讲得头头是道,诧异不已,宋御也颇为意外,没想到顾琉熙也能懂这么多。
伙计又问,“那这白豆蔻呢?”
“《开宝本草》中记载,白豆蔻‘主积冷气,止吐逆,反胃,消谷下气’,也是好东西。”顾琉熙清点完,问道:“这里一共多少钱?”
伙计拿过算盘打得噼啪作响,一边道:“既然姑娘你精通药理,有些话我就不多说了,不过还是得提醒你一句,有些药材药性相克,千万不能乱用。”
“我知道,多谢提点。”顾琉熙道。
伙计算好账,道:“一共七十四文。”
还不等顾琉熙开口,宋御已经主动上前结账。
拿好药包,两人也不管那一脸愤恨的挨打伙计,径直出了门。
回去的路上,宋御问,“你买这些药是为了给娘治病吗?”
“只有蝉衣和白菊花是,其他的嘛,”顾琉熙眼珠子转了转,狡黠一笑,“等我做好你就知道了。”
宋御笑了笑,没再追问,顾琉熙却惊奇的看着他,“你刚刚笑了吧?”
宋御脸色一凝,“没有。”
“哈哈哈,明明就笑了,还不承认。”顾琉熙心情大好,还以为这是座冰山,没想到还有这样的一面。她算是想清楚了,今天宋御面对那伙计的羞辱没动怒,之所以后来才大发脾气,果然还是因为她差点挨揍吧?
仔细想想,这人也不赖,虽说冷是冷了点,不也一直由着她吗?
顾琉熙有心想问宋御脸上的伤是怎么来的,可话一到嘴边还是问不出口。
他们之间还不够熟悉,也不足以让宋御对她敞开心扉。
慢慢来吧。
一回到家里,顾琉熙就忙碌起来。
从药堂里买到几十味香料,陈皮,甘草,草果等都很齐全,另外花椒辣椒等家里本来就有,宋家屋子后头还有株花椒树,花椒香味很浓,一看就是上品。
材料准备齐全后,顾琉熙才开始熬制卤料。
把剩下的一部分野猪肉清洗干净,再烧上一大锅水,放入姜片花椒,将野猪骨头和野猪肉氽过水,捞出备用,之后再重新掺水烧开,放入野猪骨头用小火煨炖,野猪肉放在一旁备用。
宋大娘帮忙烧火,顾琉熙把香料分捡开,分别放入两个纱布袋子装着,一个袋子里是八角花椒香叶,还有白豆蔻以及陈皮等香料,另一个袋子里则是葱姜蒜和干辣椒等,因入锅熬制时间不同,这时候就得分开。
顾琉熙对卤料的研制早已烂熟于心,做起这些来动作熟稔利落,连宋大娘都要自愧不如。
宋家人都不明白顾琉熙想做什么,但也没人多问,只有李安时不时跑来问一句,“表嫂,需要我帮忙不?”
“你去做你的,不用管我,几个时辰后就能有好吃的东西了。”顾琉熙笑道。
李安不好意思的摸摸头,“其实对我们来说,白面馒头和肉就是最好吃的食物了,你们大户人家的美食我们哪敢奢望?”
顾琉熙笑而不语,继续忙着手里的活计。
李安又道:“知道吗表嫂,我跟我弟都觉得你一点不像大户人家的小姐。”
顾琉熙哭笑不得,“我知道我没那气质,你也不用特意来打击我吧。”