王府井，林茂盛靠着自己多年在陈家积累下来的人脉关系和经商能力，好不容易盘下了王府井附近的一栋酒楼门面，经过两个多月的装修和筹备，这几天终于要准备定日子开业大吉了。
然而，就在他的各项营业执照都办下来不久，便有一伙人直接找上门来了。这伙人自称是京城美食协会的，强行要求林茂盛加入这个协会，并且缴纳一年几十万的高昂会费。
如果不缴纳这些费用的话，就休想在京城开饭店。那些人的气势非常凶，大有一种一言不合就将整个店给砸了的意思。
一开始的时候，林茂盛并不清楚京城餐饮业的这些潜规则，以为这些人可能就是那些小混混和地痞恶霸，专门来用各种各样的名头收保护费的。
但是，后来他调查了一番才发现，这些人竟然真的是京城美食协会的，而且这个协会还真的就是公然这么垄断和敲诈新饭店，强迫入会缴纳高昂的会费。
“怎么办？林总，我们真的要缴纳这么高昂的会费么？他们这明显就是欺人太甚啊！”
在英雄食府王府井店，还没有开张，就遇到了这样的难题，让并没有餐饮业经验的林茂盛十分头疼，身边招聘过来的来副总经理叶雄也是气愤地说道。
“那能怎么办？你又不是不知道，在京城，只要上了规模的餐厅饭馆，都必须是这个京城美食协会的会员，不然的话，他们有一百种方法可以让你的店开不下去……”
一只手撑在桌子上，林茂盛也感觉到压力很大。毕竟，他自从芝安市回来之后，就已经和陈家彻底地决裂了，虽然还没有和妻子陈慧离婚，但是基本上和陈家已经划清了界限，不再依靠陈家的任何人脉和财力支持了。
为了开这个英雄食府，他已经花光了上百万的积蓄，还外借了一百多万，才勉强将酒楼租下来并且装修好。剩下的那些钱，也就是一个启动资金而已，如果再缴纳这么一笔大几十万的会费的话，恐怕前期需要投入的资金就又要去筹借了。
但是，如果不交这个钱的话，一旦饭店开业了，那京城美食协会的人，肯定会来找麻烦的。
“林总，那……实在不行的话，我们只能先把这个钱交了。今天好像就是他们说的最后的交钱日期，如果不交的话……”
副总经理叶雄也是叹了一口气，摇头道，“我之前在的几家饭店，也都碰到过这样的问题。而且，现在已经几乎形成了整个京城餐营业的潜规则了，不交这一笔钱根本没办法在京城开店。”
“是呀！没有办法，看来……我们只能够先把这一笔钱交了，然后开业以后再说。至于以后是不是每一年要交这一笔钱，再说吧！但是只要英雄食府开起来，凭借我们的菜肴菜谱，一定可以在京城站稳脚跟的。”
这两个月来，林茂盛忙前忙后，几乎开店的所有东西，都是他东跑西跑，包括人员的招聘，也都是他一个一个招进来的。这个副总经理叶雄，有过很多年的餐饮业从业经验，并且他本身就是英雄食府的忠实顾客，曾经一次偶然的机会到芝安市旅游吃过英雄食府的美味佳肴后，一直想要在京城开一家分店。