“中午吃想蒸花卷了?面都发了,如果不爱吃,馒头、发面饼都能做。速度选一个!”严叶看到发面盆突然想起蓬松、白嫩又咸香的花卷来了。这面是青一早发的,冬天为了发面快点,都会把面盆放在炕上。温度高,面才能发的起来。
“可以啊,一会咱们一起做。”旭将笔放下,摇摇脖子。
“好的。主食有了,汤是米花鸡刺果汤,都炖了一上午了,肯定很进味。菜的话有什么特别想吃的?”严叶还想着一会可以配个蒜泥酱油蘸料,鸡汤里的鸡肉估计都脱骨了,这样占调料吃更好吃一些。
旭和颖叶配合默契,他知道最开始他回答,“你做什么都好吃!”“都可以,我不挑食!”“随便啊!”…那些都不是颖叶喜欢的答案。还不如说些他的真是想法,两个人可是要生活一辈子的,总客气也不是事儿,“我想吃那次你做那个厚蛋烧了,加碎肉丁那次。”
“可以啊,你剁肉糜,这菜不难做,果果也爱吃。肯定要做肉菜的,红烧、慢炖、烤制、小炒还是油炸、清蒸?”严叶觉得她越来越有厨师架势了。
“要炖的,那种有汤汁的。最好是果酒炖牛肉。”旭也喜欢喝汤,汤都是鲜美可口的,可是有些淡啊,到时用花卷占菜汤也是很不错的吃法。
“这个时间长,你去地窖取块牛肉吧,要那种带肥肉的,这样炖起来才好吃。”这种肉前世叫做牛腩。
“了解!炖菜要用肥的,做牛肉干用牛腱子。烤着吃最好是牛里脊。炖汤要加牛筋…我这就去。还要别的么?”他就一起拿过来了。
“拿刀进去,再砍四条羊排,用烤箱烤着吃。一人一条。再拿着干菜,去仓房拿几个干蘑菇,还有巴掌大小的火腿。”严叶打算再做个蒸菜。“火腿别切太多啊!”倒不是她小气,只是火腿当时还不知道能不能成功,做的不多,现在证明好吃又美味,严叶打算明年春天多做一些的。她们家是没地方放的,她都计划好了,到时把酒窖那处房子也盖两处仓房,一个就用来放火腿,一个用来放些杂碎,她们家的东西只会越来越多。
“保证完成任务!”旭披了件大衣出屋了。
严叶哼着小曲继续写报告。不用着急,肉拿进厨房都要醒一会,虽然以他们的臂力手劲不存在剁不动的问题。可能是喜欢作祟吧,再说那样也费菜刀啊!
两人又工作了一会,严叶看旭还要一边翻资料一边填写也是辛苦。就悄声下地了,进了厨房。
大铁锅里有温水,严叶舀出来,泡发蘑菇和清洗干菜。又转头看了眼陶罐里的鸡汤,还在小火慢炖呢,一打开锅盖,满屋都是鲜香味道,陶醉的深吸口气。
“给我也吸一口!”旭把着颖叶的肩膀也伸着脖子。
“怎么出来了?”严叶将锅盖再盖上。
“干活啊,你不是说咱们家以后是不劳动不得食么,为了吃口好的,我也要加强锻炼啊!”旭还趁机在颖叶腰上抓了一把。