农家悍媳之幸福压轴,第036章 巧用竹笋
在叶双身后一个较隐秘的地方,凌厉的目光正直视着叶双,片刻之便消失不见。舒悫鹉琻
虽说叶双见到那冒尖的竹笋十分高兴,可是兴奋之后,她可犯愁了,这沉甸甸地竹笋不似猪草,这都是实实在在的重量,没有什么间隙,这要怎么弄回去?
她一次次地尝试想要将背篼背起,可是都心有余而力不足,最后无奈只得慢慢地、轻轻地捡了一大半竹笋放在竹根部,尽力将那一半背回去之后,又回来将剩下的一半搬回去。
傍晚时分,叶爷爷回家的时候,他看见一家人都围着一堆竹笋打转。万氏剥着笋衣,叶奶奶和叶双都持刀削着笋子,傻姑和天天、飞飞来回的递笋子。
“你们这一天都在做什么?这么多小笋子拿来做什么?”叶爷爷放下箢篼,走到大缸旁边用胍瓢舀水倒在盆里洗了手,然后提了一根木凳坐在她们旁边。
“双说这个拿来腌笋干!”
叶爷爷不解地看着自己的老伴,半信半疑道,“就这破笋子?做笋干来干什么?”
“爷爷,这个是好东西哦!到时候咱们拿到城里去卖!如果不是因为到城里的路太难走了,新鲜笋子更好,赚的钱会更多!”叶双向爷爷解释道。
将那些笋子削好之后,洗好之后,叶双将每一个笋子都一分为三,分别放在三个大器皿里。
前世的童颖惜家里的产业还涉足餐饮业,所以她对饮食还是有所了解的。在这里,她发现如果想要致富,只有从做饮食开始。她前些天住在沈家的时候,出去转悠转悠的时候发现,南边城虽说很繁华,可是还是缺少酒楼之类的,只有几个搭建在路边的小摊位在卖吃的。
因此叶双才会打山上的竹笋的主意,想要慢慢地重操旧业,慢慢地赚钱。
她将竹笋尖部的那一份洗干净,切成小指差不多粗的长条,然后用盐搅和好之后,便等它腌制。然后把中间那一部分切成片状用盐拌好,做法和之前顶部的相似。