下午，干活的小工和木匠便是来开工了，刘靖他们也是没有闲着，也是跟着忙里往外的，因为早点将酒楼开好，是所有人的期望，刘靖带头干活，干的也是十分的卖力，那徐庶、关羽和张六一就更不用说了，所以他们也是格外的尽力。
原本拆卸、装修需要至少四五天的功夫，刘靖他们硬是用了三天的时间就把酒楼给弄的焕然一新了。
这天，刘靖让张六一特地将厨子给请了过来，特地开了一下炉灶，开始实验一天，看看效果，酒楼暂时先不营业，牌子都做好了，只是高高地挂在了门前，用那大红布盖的严严实实的，至于这就楼叫什么名字，外面的人想要知道须得再等上一天了。
张六一请的厨子手艺的确不错，据张六一讲，这个人原先是北平一家叫‘得月楼’的厨子，做得一手好菜，手艺非凡，可是不知被张六一怎么忽悠的就过来了，当然这忽悠人的必备条件就是薪酬。
刘靖让别人做事，自然会将待遇提至一个比较丰厚的水平，因为刘靖知道，要想让别人为你卖命，那你就得将待遇提至最高，只要给得起薪水，就没有办不了的事儿，这个道理，在商场乃是永不过时的，而这个道理，刘靖早早就已知晓。
所以，当张六一给刘靖报价的时候，刘靖连含糊都没有含糊，高薪请个主厨，这不算什么，只要来人厨艺精湛，工作认真，能出结果，能让人满意，报酬自然是不成问题的。
张六一请来厨子，名叫张德然，和张六一是本家，从名字上可以看出，此人并非出自富贵之家，也是个寒门子弟，因为在当今的天下，名字有两个有三个，甚至还有四个的。
一般，富贵之家，世家大族或者是官宦人家的子弟，名字都是两个字的，以来显示身份的最贵和高人一等，出身贫寒或者低微的人，名字则是三个字的，就像张无忌或者张六一或者这个张德然。
张德然的手艺的确不错，而且这个人也是比较的厚道，让人看上去就像是一个忠厚老实的人，刘靖对此很满意，通过交谈得知，这张德然现在在北平城依旧是租住在别人家的院落之中。
刘靖二话没说，便是让张德然住进了酒楼，以此来减少张德然的开支，同时也是为了张德然工作上更加方便一些。万事俱备，只等第二天的开业典礼了。
回到了四叔的四合院，刘靖特地与四叔小叙了一下，两个人喝着小酒，畅聊着这北平的往事，刘靖感觉，四叔的过往，他的人生，一切是这么的坎坷，一切是这么的凄惨。
或许，底层的劳苦大众，没有政界、商界这些任务的明争暗夺，拼血厮杀来的壮烈，来的让人惊心动魄，但是他们的生活却也是从来不缺少悲欢离合，也不缺少喜怒哀乐。
刘靖认为，自己这北平一行来的值，来的必要，来的很有价值，自此，刘靖也是在心里给自己下了一个定义，下了一个决心，如果他有朝一日，能够成就大事，稳居高位，这微服私访得要成为一种常态，这是了解民生额最直接、最有效的方法。