临近饭点，赵东升回到光德坊。
路过一家卖博托食肆特意留心，入眼尽是污秽不堪座椅灶台，老板兼厨子身上衣服脏得无法分辨本来颜色，让人一见之下就没了食欲。
不过优点也很明显，那就是便宜。
一碗博托不过十五文，加上一层肉末也不过二十文钱，便是城中苦力都能够消费得起。
回到赵家私房菜，陈员外已经早早等在店里面，身边还多出一名做商人打扮中年男子，正在那里吹嘘中午那碗赵家拉面如何美味。
“闲侄，这位是来自高句丽的金老板，在西市开了一间专营高句丽物品商铺。”
听闻是高句丽人，赵东升不由多打量了对方几眼。
隋炀帝三征高句丽才过去多少年，高句丽死在隋人手中族人不计其数，隋人在辽东也是血流成河，双方之间可以讲是有着血海深仇，所以武德年间长安的高句丽人真心不多。
赵东升施礼道；“金老板，初次见面以后还请多关照。”
“一定，一定。”
金哲洙回了一礼，不过神色之中倨傲怎么也掩饰不住。
二世为人，赵东升在性格方面想不豁达都难，没有在意对方的倨傲到楼上房间换过衣服，这才走进厨房。
对于高句丽人的倨傲，陈员外似乎已经习以为常取出一贯钱扔到柜上，“两碗赵家拉面，赶紧了。”
赵东升也不废话，吩咐伙计将灶膛内的火烧旺，等水烧沸就开始拉面。
一坨醒好面团，反复捣、揉、抻、摔打搓成筷子粗细，然后撒上清油手握两端向外抻拉，对折，手指勾住另一端，手心上翻使面条形成绞索状，同时两手继续往两边抻拉。
如此反复九次，原本筷子粗细面节就被拉出一根根粗细均匀面条……
另一边，看着对方将一坨面团不断反复拉伸，如同杂耍一般拉成一根根细如针面条，金老板脸上那种倨傲神色也渐渐消失不见，取而代之是一种惊愕表情。
面团反复拉伸到那么细小一根，如何保持不断裂？
“怎么样，很神奇吧！”
再次欣赏拉面表演，陈员外已经没有初次的震惊。不过看着对方拉面时那种举重若轻飘逸动作，还是觉得十分赏心悦目。
“确实很神奇，就是不知道味道如何。”
陈员外卖了一个关子，“这个嘛，你品尝过就会明白。”
这个时候，赵东升已经将拉面扔进沸水之中，煮熟了捞起来刚好是两份的量，浇上一勺汤底，切好卤煮羊肉，滴上几点特级麻油，散上一把香葱，两碗香喷喷赵家拉面被送到客人跟前。
面条细软黄亮，汤色透亮，肉片薄而不散，在配上香葱点点，光是卖相就能让人食欲大开。
“金老板，请。”
夹住几根面条吸溜一声梭进嘴中，陈员外一脸陶醉表情。
不用这么夸张吧？
金哲洙承认，刚才那场拉面表演的确十分精彩，甚至让自己产生一种惊艳之感。
可也仅仅如此，并没有让人对这种赵家拉面的味道产生太多期待。
只是一碗博托，难道还能做出花来？
等回过神来，对面陈员外已经吃完自己那份面条，一只大腕干净得就如同被狗舔过。
“怎么，不合胃口？”
盯着那碗还没动过面条，陈员外双眼之中全是炙热神色。
这个什么赵家拉面，难道真那么好吃？
金哲洙可没打算将自己这份让给对方，学着对方模样用筷子挑起几根面条“吸溜”一声唆如嘴中，一双眼睛顿时亮了起来。
只是一碗博托，怎么，怎么可能如此美味？
只是一瞬间嘴中味蕾被完全激活，神情如同刚才陈员外那样一脸陶醉。
之前的倨傲、不肖已经消失不见，现在心中所想，眼中所看，嘴中所吃，只有跟前那一碗赵家拉面。