剥完皮,女子迅速把鸡分成了几部分。
鸡爪等卤了起来,鸡中段投入了砂锅中,还有白切部分和鸡胸先清水煮了起来……
这些本来倒没什么好说的。
只是在这大厨都易手忙脚乱的过程中,女子不仅有条不紊,更像个高速运转的精密机器般,互相穿插地打理着五菜,营造出了快进般的流畅效果。
难道这就是常说的大繁至简,日常见功夫?
周甜已完全被吸引了,安分地坐在床上看了起来。
“……趁这个空档,我们开始准备鸡丝。”清越的声音响起,女子回身,拿出了一块嫩豆腐,浸入了盛满水的透明容器中。
“先切豆腐吧,大家可以数数我切了多少刀。”女子显然状态很轻松,甚至还向观众提了个小挑战。
然后,只见她换了一把较小的刀,竟直接没入了水中,切了起来。
又是一片寒芒疾闪。
快!
太快了!
周甜根本看不清女子的动作,只觉得那双白皙的纤手自带上了残影效果。
开始,她还兴起地想数几下女子到底下了几刀。
但当周甜发现,一秒钟都快能数上3次后,她立刻放弃了这自不量力的想法,而改成了看总时间。
然后,仅仅一分钟后,周甜发现,对方完工了。
那一刹,女子退开一步,浅笑地拨弄开水中的豆腐——
便见本来一整块的豆腐,已变成了头发一般的细丝,在清水中浮开,根根清晰,均匀地像一朵张开的豆腐花,十分赏心悦目。
周甜:“……”
妈、妈呀!
这是多少条了啊!?
她只觉得自己快炸了。
视频中的女子却还是气定神闲的模样。
“好,大火快煮的白切部分和鸡胸快好了,白切部分先翻动,再焖一会儿,鸡胸先捞出来……”
又是一阵快进般的不科学打理。
3分钟后,鸡胸又到了案上:“嗯,和刚才切豆腐一样处理。”
女子轻松道,周甜却快当机了,又、又来一次?
然,下一秒。
更让她炸裂的来了——
镜头一晃,竟移到了上面,但,还是看不清对方容貌。
因为,女子带上了个口罩,并且……蒙上了眼睛?!
“我去!”周甜再忍不住,大叫了起来。
顿时引来了舍友的讨伐。
“大清早的,你干什么呢?”“我还在睡呢!”
抱怨声传来,周甜却一摆手:“别吵别吵!”
此时视频中,女子也动了起来。
就见刀光翻飞,和刚才一模一样,不,甚至是更快!
毕竟带着韧性的鸡肉,可比豆腐难切不少!
又是1分钟,同样细如发的鸡丝堆在了案板上,还冒着热气,每一根,都似挠到了人的心中。
偏偏,女子开始解说。
待会加上豆腐花,再用吊了三次的土鸡汤蒸调,那鲜甜……
“咕噜。”周甜忍不住咽了下口水。
馋完观众一拨女子则继续料理。
白切鸡捞出,在冰浸时,开始调制沙姜等蘸料。
接着,鸡丝豆腐小火炖起。
卤够味的鸡爪鸡胗等开始焖炒,八角、桂皮……各调料加入,热油一淋,那香味简直似要从屏幕中溢出。
再之后……
这次对方是真快进了下时间,毕竟鸡汤嘛,用时较久。
反正,镜头晃了几下,砂锅掀开了盖子。
当归党参、红枣枸杞……一众药材浮在撇了油的清澈汤面上,带些黄澄澄的颜色,万分引人垂涎。
若能尝一口,想必是是带着淡淡药香的甘甜。
啊啊啊!
周甜快疯了。
视频中的女子却笑了:“好,最后来个鸡汤面,就全部可以盛盘上桌了。”