“星巴克的平均价格大概在35元左右。Freecafe的平均价格在28元左右,至于其他的咖啡店的话,因为规模或者成本的问题,基本都是在15-23元左右。”赵婷简单的说了一下其他的店铺的问题,让林宇有一个更加直观的印象。
“卧槽,真实赚钱。”林宇吐槽了一下,要知道昨天的时候,他特意手机摆渡查了一下,以卡布奇诺来说的话,咖啡豆,加奶泡最多在加上一些肉桂粉等等,成本最多在五块钱左右,就算加上店铺水电,人力成本,绝对不会超过十块钱。
而卖到客户的手中的话,价格翻了三倍还不止。
而林宇也了解一下自己的成本状况。一杯成品的卡布奇诺也就2金币而已,加上乱七八糟的东西,成本大概也就在七块钱左右。
现在这么一算,林宇脸上不禁挂上了一丝笑容。
“你们觉得我们这咖啡该怎么定价?”林宇直接问到。
“做起码要四十元往上走。”李松直接说道。
“对,四十元有多没少。我看定50元一杯都合适。毕竟喝了这咖啡,再喝什么星巴克之类的,根本没有味道了。”赵婷附和道。
“这,这价格是不是有些偏高了。”胡光伟听到几人的对话,顿时有些急了。他没想到定价会这么高。
“这价格绝对不高,要知道在国外随便一杯咖啡卖十几二十美元很正常,更何况是这种极品咖啡,要是在国外卖四十美金都没问题。”李松顿时反驳道。
“这是在国内,我们要根据人们的消费情况来定。国外一个月的薪水几千美金,可是国内几千软妹币,这能比吗?”胡光伟直接大声说道。
“行了,你们两个不要争了。咖啡的定价肯定不能低。”林宇直接一句话定了调子。
“老胡啊,我建议你去尝尝咱们店的咖啡,味道绝对跟一般的不一样。我用的原材料全都是顶级的,成本本来就比较高。”林宇一副浩气正然的样子,不知道的人说不定真的会相信了。
“可是,老板,您要知道星巴克之所以能卖那么贵,是因为品牌和口碑的问题啊,而咱们只是新店,如果定价太高的话,会流失很多客户的。”胡光伟直接反驳到。
虽然林宇是老板,可是胡光伟身为店长自然想自己管理的店铺能够健康平稳的发展的,如果定价太高的话,肯定会流失很多客户,这是毋庸置疑的。
“老胡,我知道你的考虑,不过我建议你还是先尝尝,然后咱们再来谈好吧。”林宇说着,就直接给胡光伟倒了一杯卡布奇诺。
过了一会,胡光伟从一开始的不情愿到后来的意犹未尽,脸上的表情简直都快成表情包了。
看着胡光伟喝完咖啡一脸兴奋的样子,林宇自然是知道他的意思。
“这样吧,咱们这里虽然是商业街,旁边就靠着写字楼。但是咱们的定价的话,太高了也确实不合适。平均价格就在四十八一杯。剩下的你们再来进行调整。”其实林宇不是不愿意定的太高了,只是确实胡光伟说的没错,咖啡这种东西不是刚需,人们喝不喝对自己的影响也不大。
虽然自己对面就是商业写字楼,白领的出入地,可是一杯咖啡大几十,很多人最多偶尔来尝尝鲜,林宇的咖啡虽然好喝,但是又没有加什么违禁物品,不会让人上瘾。很多人咬咬牙,一个星期喝个两三次还是可以的,但是喝多了,经济上也承受不了啊。
林宇都这样说了,三人自然是不会去反驳了。
“你们三个人再尝尝这个。这个也是我的杀手锏”林宇从背后的吧台端出了他的秘密武器,自然是系统奖励的特殊的卡布奇诺了。
昨天李松二人离开的时候,林宇自己就偷偷尝了一下香料卡布奇诺。那味道差一点就把林宇的魂给勾了出来了。如果说普通的咖啡是人间美味的话,香料卡布奇诺就可以称作是仙界美味了。