第八章
从奶奶家回来,看家人早已开吃了。
徐爸爸坐在八仙桌的北首,正端着小酒盅在喝土烧白酒,估计已喝了一杯,此时黝/黑的脸有些泛红,看起来气色比平时好了许多。看到儿子回来,没有出声,只是伸筷子夹了条泥鳅,满足地放进嘴里。
哥哥姐姐都没有喝酒,只是用红烧红鳅下饭,看他们碗里的饭还是满的,面前吐了一堆鱼刺,不用猜也知道,肯定吃完一碗盛过一次了。
家里好久没沾荤腥了,这泥鳅又是徐军明照后世的方法烧的,放了料酒、辣椒、糖、姜、蒜,没有一点土腥味,一家人自然吃得眉开眼笑。
不过妈妈还是习惯把菜省下来给家人吃,徐军明进屋时,正好看到她拿着调羹,舀了一些红烧泥鳅的汤水,加进米饭里,拌了拌这样吃。
“妈,你也吃吧,别太节省了。”徐军明劝道。
“知道。妈吃着呢!”徐妈妈夹了一条,放在饭碗里,笑着对儿子说道。
徐军明有些难过,他知道这是家里穷得太久,妈妈都变成一种习惯了。
“哥,趁双抢还没开始,家里比较空,我们这几天多去捉些泥鳅吧。”徐军明洗了手,回来饭桌上,坐下扒了口饭,夹了根泥鳅进嘴,对哥哥说道。
跟十年后大规模养殖的泥鳅相比,这些野生的味道确实更好,徐军明觉得自己不趁机吃个够,真的浪费这个重生机会了。
“没问题。”徐军灿边吃饭边含糊应了一句。
就算弟弟不说,他也早有这个打算了。
家里以前也吃过泥鳅黄鳝,春天种早稻前,割了田里的苜蓿,耕牛翻土时,经常会有泥鳅从土里掉出来,徐爸爸看到了,会顺便捡一些回家。徐妈妈这时候往往忙着摘茶叶,为了省事,剖好后加几片姜在饭锅里蒸熟,倒点酱油味精下饭吃,味道自然没那么好。
有时候数量多,也会红烧,只是徐妈妈节省惯了,舍不得放调料,又怕炖得酥烂,肉化掉了浪费,所以做不出今天这样的味道。
徐军灿没想到弟弟用几种调料红烧后,会这么好吃,觉得以前没有去挖些回家吃,真的太浪费了。
“军明没下厨做过菜,这烧菜技术你是从哪里学来的?”徐亚凤也没想到弟弟会有这本事,忍不住好奇,问道。
“书里看来的。”徐军明只好编了个理由。“红烧方法跟妈妈做的一样,只是加多了几种调料而已。”
“哦。”徐军灿又夹了根泥鳅进嘴,对弟弟本事赞不绝口:“没想到你有这么好的手艺,就算去学厨师,这口饭也白了。”
“乱说什么?”徐爸爸一听这话,立马不高兴了。他瞪了徐军灿一眼,呵斥道:“你弟弟是要读大学的人,怎么可以去做厨师?”
“哦。”徐军灿还是比较怕老爸的,见他生气,不敢再出声,嘴里老老实实地应道:“知道了,爸。”
徐军明没想到爸爸对这个反应这么大,看来不好好读大学是不可能了。
只是家里还是穷,不知道上大学的钱能不能拿出来。
“现在市场上的泥鳅,估计要二三块一斤吧?如果吃不完,还可以拿去卖。”徐军明忽然想到了一个赚钱方法。
“还是自家吃算了。”徐军灿觉得不划算。“一斤猪肉,也二块多一斤,同样的价格,他宁愿吃泥鳅。”
等割完稻子,如果每天晚上可以捉几斤,家里吃不完,才可能去卖掉一些。
不过这样能卖几个钱?
徐军明想了想,确实是这个理,放弃了捉泥鳅赚钱的念头。
一家人低着头,继续吃饭。
家里没有电视机,所以吃饭时比较安静。
以前有只红灯牌收音机,吃饭时还可以听听越剧和广播剧,后来坏掉了,拿去镇上修说要几块钱,徐爸爸没舍得花这个钱,就带回来丢在角落不管了。