既然这次面对的是比子爵夫妇还要地位崇高的贵人,乔安也是使出浑身解数,做出了她有史以来发挥最好的十盘菜。
十九世纪的英国,食物的材料有限,但是她却花尽了心思。单纯一道鱼,就用了八种做法:
一道番茄鱼,一片片白色的墨鱼浸润在红色的番茄汁***茄汁是用最新鲜的番茄熬了好一会儿才熬成的,酸酸咸咸的味道,绝对是一种全新的味觉享受;
一道红烧扁鱼,先用油煎,再淋上料酒和酱油没过鱼身,熬了好久,熬到汤汁浓稠,乔安才心满意足。
一道香煎小黄鱼,每条小黄鱼都腌制了二十分钟,在油锅里翻滚,撒上椒盐和胡椒粉,香脆又入味。
还有红烧带鱼、糖醋菊花鱼、三汁焖锅鱼、松子鱼,以及乔安自己本人最爱的水煮鱼。
一直以来,大概是因为水煮鱼实在是太辣,口味太重了,所以她都没有在这个世界做过。
但是麻辣的诱惑,又怎能抵挡?看着整碗红色的辣椒中隐约出现的白嫩的鱼肉,哪怕是自己闻一口,都觉得口水快要流下来了。
给自己留了一小碗,然后把其他的菜送上去。
这次,贵人的身份果然不同凡响——子爵大人和子爵夫人都亲自送菜进去。
乔安则一个人捧着水煮鱼吃得欢快,真是好久都没有品尝过这种味道了。
谁知道,还没吃几口,子爵夫人就进了厨房,对乔安说,“贵人叫你进去回话。”