第二百七十七章 喜运来饺子馆
保密了这么久，临了还是提前泄露了，即使工人们手快地把红布又蒙了回去，却也挡不住那些嘴快的，把铺面的名字传扬开来——喜运来饺子馆。
对的，这是一家饺子馆，刘英男在琢磨项目的时候，就想起了现代做得很是成功的一家品牌饺子馆连锁店。
饺子全部现做现包，馅料多种多样，还根据各人不同的口味，提供各色的精致小菜，桌前点餐，服务快捷，不用到柜台前去排除。
这也是为什么刘英男坚持一定要用识字伙计的原因，为了点餐方便，她还特意让孙老爷再次求了内务府的御造房，设计出了一种类似铅笔的写字笔。
虽然不如现代的铅笔好用，字迹不是特别的黑，还容易断芯，但总归是比拿个毛笔沾墨要方便多了。
刘英男为此还特意裁剪了纸张，装订了无数个小本子，小本子左右双开，这样可以一式开两份点餐单子，一份伙计交给柜台结帐用，一份传到后厨下单子用。
关业后两边一对帐，哪边有出入都很容易看得出来，虽然这些改良的东西，跟现代的那些点餐器什么的比起来，不知道落伍了多少，但在此时，却已经不知道有多时髦了。
不说别的，所有伙食都会写字开单，就能让这个铺子身价倍增了，别家铺子里的伙计还只是收拾个桌子，搬个椅子的功能，饺子馆里伙计的服务已经全方位了。
很快就到了开业这一天，饺子馆开业的时间，比凉皮铺子早了一个时辰，两个都是吉时，刘英男还是决定这边先开业。
毕竟这间铺子正规，投入的心血也更大些，开业前的准备，也不是凉皮铺子那边可以比的，所以弄完了这边，再赶去凉皮铺子那边也来得及，如果反过来，就有可能来不及了。
“老祖宗，您来了，快请这边坐。”没想到老祖宗会来这么早，看到孙府的马车停在了铺子门前，刘英男赶紧迎过来，然后亲自推着老祖宗进了铺子。
为了老祖宗的到来，刘英男把门前的六级青石台阶侧边，特意做成了斜坡，只是有点陡，虽然自己手动轮椅不太好上，但只要有人推着，轮椅还是很容易进店门的。
“哟，英男丫头，你这是专门给老祖宗留的路吧，真是难为你了，我这一把老骨头了，能出府几回呢，倒让你这么费心惦记着。”
整个大厉国大概也就只有自己这么一把轮椅，老祖宗哪还能不知道，这是英男特意为自己留的方便呢，立时就感动得不得了。
“老祖宗怎么就不方便出府了，不是明天还要进宫去给太后庆寿么，以后您出府的机会多着呢，就这铺子，您也可以常来。”
说话间，刘英男已经把老祖宗推进了铺面，在靠近柜台的地方，特意给老祖宗留了一桌，之所以没让老祖宗去楼上雅间，是因为老祖宗要给铺子挑席。
挑席可是让越多人看到越吉利的仪式，预示着铺子的生意红红火火，财源通达，所以只能放在大堂上。