下了课，村长拉着沈约就往房子走，刚一进门，‘扑通’一下就跪在沈约面前，“沈老师，求求你了，好好教课，千万别让娃娃们跟走私贩子染上，娃娃们还小啊。”
沈约见状，一把把村长拉起来，“村长，老师的责任不光是教学生们读书，更重要的是要给学生们树立正确的三观。教书育人，这才是老师的职责，你懂么？”
村长听到沈约这话，作势又要跪下去，不过好在沈约手疾眼快，把村长搂住了，没让他跪下去，“村长，你放心好了，保护学生们的安全，这也是我这个老师的责任，我明白该怎么教学。”
有了沈约这个保证，村长的心才放了下来，“那好，那好，谢谢沈老师了，沈老师，你中午想吃点什么，要不要我给你下点面条。”
沈约摆了摆手，“吃干馕吧，就着西瓜吃就行。”
啃干馕就西瓜，这是这个村子很常见的吃法，有的人家则喜欢熬上一点稀饭，就上一点咸菜，也非常不错。总的来说，还是村里太穷了，不然谁也不想过这么清贫的日子。
这里的西瓜非常甜，即使沈约不是第一次吃了，但是每次吃，都会由衷的感觉到清甜，就着西瓜啃干馕，在这炎热的天气里，还是非常不错的。
此时村长烧了一点奶茶，递给沈约一杯，“沈老师，就着奶茶吃么。”
沈约摆了摆手，“不了，村长，奶茶你喝掉吧，别浪费了。”
沈约并非不是不喜欢喝奶茶，但是这里的奶茶和咱们在商店里买的瓶装奶茶不一样，这里的奶茶太咸了，沈约是亲眼看到村长往**里扳了一块砖茶，还放了几颗粗盐，就是咱们平常腌咸菜用的大颗粒粗盐。
这让沈约真的是受不了，况且这还吃着清甜的西瓜，甜配咸，这根本没办法吃。
但是村长倒好像吃起来的挺美的，他没有直接喝奶茶，而是把奶茶倒了一点倒在馕上面，这里的干馕都是放在外面阴凉处晒过的，干的很，这奶茶一到上去，倒是很快被干馕吸收，整个馕看起来有点泡泡的，村长撕下来一块，蘸着杯子里的奶茶，美滋滋的吃了起来。
孟川可以确定，这个村子里都是汉人，但是他们的饮食文化，却非常像少数民族，估计是在这里居住了几百年，饮食文化都被同化掉了吧，可是这里也没见少数民族的影子啊。
沈约啃掉了一伢西瓜，看向正在享受着奶茶泡馕的村长，“咱们这里有少数民族么？”
村长摇了摇头，“咱们这里没有，少数民族在沙漠边缘生存不下来，只有我们汉人能生存下来，他们得往地势更好的地方去，有水又草能养的活牲畜的地方。”
沈约看这里也有羊啊，为啥那些少数民族生存不下来？
村长也怕自己没有解释清楚，接着补充道：“别看这里的也有羊，但是戈壁滩上的草还是太少了，而且都是碱性的，养不了太多的牲畜。你往西南面看，六百公里外，是我们的州政府，那里有大草原，咱们州的少数民族住在那边。”
沈约听到村长的话，真的是吃了一惊，往西南六百公里，居然才是州政府，这要是在内地的省份，六百公里都够走好几个省份了。