我一看见这人，只瞄了一眼，就知道这家伙一定是我要寻之人，为什么呢？这家伙不但长的凶恶，煞气极重，而且举手投足之间，气度泰然，稳如山岳，单凭这股气场，就不是一般人能够拥有的，如果我没看走眼，这家伙一定是个深藏不露的好手，只怕也是道上的朋友。
正因为这一点，我没有敢直接上前说明来意，道上有道上的规矩，人家隐姓埋名在这里杀猪卖肉，也许就是不愿意再牵扯进江湖是非之中，我得先打听清楚了，免得犯了人家的忌讳。
好在这家伙在菜市场知名度还不低，一打听大家都知道，此人姓张，并不是本地人，大概是十来年前从外地搬来的，由于操的是杀猪卖肉营生，所以大家都叫他猪肉张，时间久了，本名倒被淡忘了。
这猪肉张几年之前娶过一房媳妇，没过多久病死了，之后就没再娶，光棍汉子一个人过，每天杀猪三头，在菜市场绝对算多的，可由于他手艺好，肉划的漂亮，买卖也公道，从不缺斤少两，又有一些饭店长期照顾生意，所以反倒每天都是他最早卖完，一般都是下午三点钟左右就净摊了，但猪肉张绝对不多杀，三头猪卖完就收摊，用他的话说，就是给同行留条活路。
但这猪肉张之所以出名，并不是因为他杀猪卖肉，而是因为他捅人！
当年他的猪肉铺一开的时候，就有当地人生事，结果三个小伙子，被他一人一刀全给捅了，好在他不但杀猪的技术一流，捅人的手段也一流，三刀都是看着吓人，实际上没伤要害，事后赔了点钱，又恐吓了对方一番，对方愣是没敢追究他的刑事责任，就这么私了了，猪肉张也在菜市场站住了脚。
我打探好了消息，就安静的在菜市场门口等着，果然到了三点左右，猪肉张的摊位上已经无肉可卖了，收拾了一下，将家伙一背，就出了菜市场，我一见他要走，急忙跟了上去。
这里虽然只是一个小镇，可菜市场规划的极好，有专门的停车场，我随着猪肉张一直到了停车场，猪肉张到了一辆农用三轮面前，一上车就要走，我急忙紧走几步，到了车前，对猪肉张一抱拳道：“敢问大哥可是菜市场杀猪的猪肉张？”
实际上这只是个开口话，搭话用的，我早就知道他是谁了，那猪肉张也是明白人，嘿嘿一笑道：“大兄弟，你一进菜市场就瞟了我十几眼，随后又打听我的消息，再从菜市场一直跟我到这里，不知道我是谁？别装模作样的了，说吧！找我什么事？是找茬还是怎么的？”
他这一说，我倒是又点不好意思了，急忙说道：“张大哥，我并无恶意，只是想请张大哥帮一个忙！”
猪肉张一听，又看了我一眼，笑道：“大兄弟，看你的样子，是道上的朋友吧？我已经多年不在道上行走了，你的忙我只怕帮不了。”
我一听他这话，就知道是推脱之词，自己没看走眼，这猪肉张之前果然是道上的，这就好办了，当下又一抱拳道：“张大哥，兄弟此次前来所求，和道上的事无关，只是为了救山村一户普通百姓而已，而且此事绝对没有半点违背良心，纯属义举，如张大哥能够仗义伸手，感激不尽！”
猪肉张听我这么一说，又上下打量了我一眼，随即一挥手道：”上车，这里说话不怎么方便！”
我也没犹豫，直接上了副驾驶，猪肉张发动了农用三轮，一阵突突，到了一栋比较陈旧的二层小楼面前停下，下车开了大铁门，将车开进了院子，我下车一看，好家伙，小楼不咋的，院子倒是不小，左边放着杀猪桶等一干家伙，有个杂木的桌子，桌子边有几张长凳，靠墙的地方用砖头支了一口大锅，院子一角还有个水井，配备的满齐全。
右边则直接建了一排猪舍，里面养着二十几头猪，像他这样的杀猪匠，每天都要有货可卖，所以家里一定会圈养一定数量的生猪，防止哪天收不到生猪断了货，但养二十几头的倒是少见，都快赶上小型养猪场了。
猪肉张手一挥对桌边一指道：“大兄弟，你先坐着，我将活儿料理一下。”一句话说完，也不等我回话，自行走去，将车上的物件卸了，弄了些猪食将猪喂了，又净手切肉，叮叮当当炒起了菜，我一直没有说话，就坐在桌边等，我看得出来，他在试探我的耐性。
一直等到他菜炒好，端上了桌，我看了一眼，爆炒猪肝、青椒梅脊肉丝、尖椒肚丝、西红柿炒鸡蛋，都是家常小炒，闻起来还挺香，随后猪肉张拿来了一瓶酒两个杯，往我面前一放，笑道：“大兄弟，不好意思了，孤家寡人没人帮手，什么都得我自己来，怠慢了！”