邱处机看于士焕发愣，他却也不愿意让他难堪，就转身又慢慢向台子上走去，他一边走一边说道：“其实我今天主要讲的就是‘自胜者’与‘胜人者’，知人、知己原本都是胜人与自胜的前提所在。”他此时已经走到宜迟的身旁，想到刚才几位回答问题的会众之中，只有宜迟是回答“自胜者”更重要的，于是，他就停下来问道：“刚才宜迟说自己在读经读得理解透彻之后却最痛快，所以觉得‘自胜者’最重要。不知道你们大家平时有谁听过宜迟论道啊？”
这时会众们却都露出茫然不知的神情，有的则直接摇头表示没有听过，有的则笑着小声说道：“宜迟师兄么，我吃过他做的饭菜，那却是极好吃的。听他论道嘛，我却还没有听过，不知道是不是像他做的饭菜那样美味可口？”此语一出，周围的人不由都跟着笑了起来。
杜凌之这时却举起手来说道：“师叔，我却听过宜迟师兄说过那么一句两句的。”
“哦，你听他说过什么？”邱处机问道。
“那天我去斋堂去得早了，看看堂中还没有人，只有宜迟师兄正在烧最后一道菜，看他在灶前全神贯注地挥舞着炒勺的样子未免有些太帅，所以我就溜达了进去想看看他在做什么菜竟然能够做得那么专注。我站在门口，宜迟师兄正专心做菜，居然没有发觉我。只见他的脸正被灶火烤得红红的，两只眼睛却只是盯着锅里看。”杜凌之此时绘声绘色地说道，那神情就好像又回到了当时的场景之中一样。
“杜师弟，不要讲得那么入神好不好，免得一会儿把大家都讲得饿了，却无心听讲，那可不都是你的过错？”这时旁边有位生性诙谐的师兄好心提醒道。
“哦，虽然不能把你们说得饿了，不过想起当时宜迟师兄炒菜的情景我却忍不住都要饿了！宜迟师兄炒的是一道我们常见的青椒土豆丝，我看到宜迟师兄把已经切好的土豆丝都放在了一个大盆子里，此时看去却是根根纤细又均匀透亮，旁边另一个小些的盆子里是青椒丝和少许胡萝卜丝，也都切得细长均匀。我看宜迟师兄正用手轻轻端起炒锅来晃着，好让锅底的油受热均匀。我看他嘴里嘟嘟囔囔的，心想难道宜迟师兄天天做菜时都在给这些菜念些什么咒语不成？所以我不由的就又向前走了两步，这才听到他说的话。”
“这是什么时候的事，我怎么却一点儿都不知道？”宜迟听杜凌之说得投入，不由轻声说道。
“宜迟师兄当时太投入了，那个样子估计外界没有什么能够干扰得了你的。”杜凌之继续说道，“我又凑近了两步，才听到宜迟师兄在说：‘治大国若烹小鲜，却不知道我烹小鲜也有治大国的态度。杜师弟说我只适合做小事，却不知道这小事却也不好做。就譬如这么普通的一道菜，总要考虑到切菜时的美观，炒菜时的火候、调制时的合宜吧？哪一道工序都不能马虎是不是？’当时我想，怪不得我吃宜迟师兄做的菜都觉得清新可口，却原来师兄在做的时候果然都在给它们念经。”杜凌之说到这儿，又笑道：“所以平时我并不曾听宜迟师兄论道，只是那会儿听了那么两句，不过我看这应该是论道、行道合一了吧？”
“那自然是。”邱处机点了点头说道。
“所以在我看来，宜迟师兄虽然平时寡言少语，不过他若是论起道来，恐怕在我们这些人中也是佼佼者了。”杜凌之说着把大拇指一挑，脸上露出几分欣羡的表情。